2005年6月15日企業の実践【酒蔵6】歴史継承し、地元料理に合う酒を飲む人の近くで 吉乃友酒造（有）（富山）歴史継承し、地元料理に合う酒を飲む人の近くで 吉乃友酒造（有）（富山） 高度差4000メートルの恩恵 高さ3000メートル級の北アルプスと水深1000メート…
2005年5月15日企業の実践【酒蔵5】おいしいお酒を届けたい 所酒造（資）（岐阜）おいしいお酒を届けたい 若手社員による酒造り 所酒造（資）（岐阜） 清流・揖斐川の 伏流水を仕込み 本州中部の内陸部にある岐阜県。その県庁所在地である岐阜市…
2005年3月15日企業の実践【酒蔵4】妥協を許さない酒づくり （有）武内酒造店（石川）妥協を許さない酒づくり （有）武内酒造店（石川） 金沢市御所町は、ヤンキースの松井秀喜選手の母校、星稜高校がある所として知られるようになりました。地名はその…
2004年12月15日企業の実践【酒蔵3】春に魁（さきがけ）、雪中に開く 寒梅酒造（株）（埼玉）春に魁（さきがけ）、雪中に開く 寒梅酒造（株）（埼玉） 埼玉県久喜市にある寒梅酒造（株）では、2004年第75回関東信越国税局酒類鑑評会において、245の製…
2004年12月15日企業の実践【酒蔵2】地元で愛される酒をめざして （株）名手（なて）酒造店（和歌山）地元で愛される酒をめざして （株）名手（なて）酒造店（和歌山） 「黒牛」を作る名手酒造店は、和歌山県海南市黒江にあり、古代の熊野街道沿いにあります。 20…
2004年11月15日企業の実践【酒蔵1】九十九里に香る吟醸蔵 稲花（いなはな）酒造（有）（千葉）九十九里に香る吟醸蔵稲花（いなはな）酒造（有）（千葉） 地域の歴史と文化を担って かつては別荘地でもあった九十九里浜に面した上総一宮の東浪見（とらみ）は、今…
